পান্তাভাত: ঐতিহ্য থেকে পুষ্টির ভান্ডার

পান্তাভাত বাঙালির হেঁশেলের এক পরিচিত রূপ। এটি খাওয়ার প্রচলন এদেশে বহুকাল ধরেই। মূলত আমাদের দেশে রাতের খাবারের পর রয়ে যাওয়া